和菓子製造工場及び小売店舗。笹だんごのすべてを体感できる施設です。1F店舗、2F「笹だんご」セミナールーム及びギャラリー「みなと工房」 を併設しております。

　笹だんごの製造工場が店舗から見えるように配置されており、実際の笹巻き作業を見学しながら出来立ての笹だんごをお買い求めできます。また、2Fまで吹き抜けの大空間から広々としたサッシ（カーテンウォール）越しに信濃川河口部に広がる新潟西港、及び国際コンベンション「朱鷺メッセ」を望めます。

　越後名物笹だんごや米どころ新潟にふさわしい餅菓子を中心とした季節の和菓子、お赤飯や各種おにぎりの他、和のテイストを取り入れた手づくりソフトクリームなどございます。

2Fの壁面はすべてギャラリーとして市民に開放。地域の趣味サークル作品展などに無料でご利用できます。

お申し込みにより笹だんご講座を開催します。笹だんごの由来や特徴を学ぶことで笹だんごの文化に触れることができます。また、ご希望により笹だんごの作り方実習まで体験できるセミナーです。地域の文化活動や学校の総合学習などにご利用下さい。